Ausbeinmesser schmal, ErgoGrip, 15 cm

Mit der Messerserie ErgoGrip hat der Hersteller Dick eine Serie entwickelt, die speziell an die hygienischen Vorschriften im professionellen Bereich angepasst ist. ErgoGrip ist kompromisslos in Punkto Schärfe und Ergonomie. Die Messer überzeugen durch eine polierte, standfeste Klinge und eine lasergeprüfte, präzise Schneidengeometrie. Der hochwertige Klingenstahl geht ohne Spaltenbildung in den Kunststoffgriff über. Der Griff zeichnet sich durch eine extra breite Daumenauflage aus – der rutschfeste Griff bietet somit einen ausgeprägten Fingerschutz. Das Ausbeinmesser mit schmaler, steifer Klinge ist ideal als Fleischmesser. Mit Hilfe der schlanken Klinge kann das Fleisch sauber und einfach vom Knochen gelöst werden.