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Rational

Gitter  Liste 

6 Artikel

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Zuhause in den Küchen der Welt.
Mit Kundennutzen. Begeisternd anders.

RATIONAL entwickelt und produziert Gargeräte für Groß- und Gewerbeküchen und ist der ideale Partner für alle Betriebe ab 30 Essen am Tag. Alles begann mit der Idee, Dampf und Heißluft in einem Gerät zu vereinen. 1976 hat RATIONAL den ersten Komdidämpfer erfunden und stetig weiterentwickelt. Doch das war ihnen nicht genug. Um ihre Kunden im Küchenalltag noch gezielter zu unterstützen, entwickelten sie einen Assistenten, in dem echte Intelligenz steckt: Das neue SelfCookingCenter® – jetzt auch als Profiklasse im kleinen Format.
Durch die Kombination aus Dämpfer, Heißluftofen und Kochintelligenz können mit dem neuen SelfCookingCenter® XS 95 % aller gängigen Kochanwendungen abgedeckt werden. Ob im Supermarkt, an der Tankstelle oder in der Metzgerei, als Erstgerät oder als zusätzliches Gerät im Restaurant: Der XS meistert jeden Einsatz mit Bravour. Mit einer Tiefe von 55,5 cm und einer Breite von 65,5 cm passt er auf jede gängige Arbeitsplatte und findet selbst in der kleinsten Küche einen geeigneten Platz. Das neue SelfCookingCenter® XS grillt, dämpft, brät, gratiniert und backt alle Lebensmittel schonend und in perfekter Qualität. Die besonders robuste Bauweise lässt, trotz kleinster Abmessungen, selbst im Dauerbetrieb, Garraumtemperaturen bis 300 Grad zu. Dank eleganter Optik und ansprechender LED Beleuchtung eignet sich das leistungsstarke Kochgerät auch bestens für den Einsatz im Frontbereich. Noch nie war es einfacher, genau die Speisenqualität zu produzieren, die Koch und Gast gleichermaßen wünschen.
Sämtliche Überwachungs- und Kontrollaufgaben nimmt das SelfCookingCenter® XS dem Küchenchef ab. Die Temperatur, die Feuchtigkeit und die Garzeit stellt es selbst ein. Es überwacht den Gargrad und die Bräunung und erspart somit das permanente Wenden von Kurzgebratenem. Dies gelingt durch die bekannt einfache Bedienung der SelfCookingCenter auch Mitarbeitern ohne Küchenerfahrung. Ein weiteres Plus ist die vollautomatische Selbstreinigung des Gerätes sowie ein umfangreiches Service- und Weiterbildungsangebot. RATIONAL ist Partner, Problemlöser, Berater und Trainer. Kostenlos und ein Produktleben lang – egal, wie alt oder neu ein Gerät ist. Mit RATIONAL zu arbeiten, heißt gute Rohwaren in hervorragende Gerichte zu verwandeln und gleichzeitig mehr Zeit und weniger Stress zu haben. Interessierte Gastronomie-Profis, die sich live von den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten des SelfCookingCenter® überzeugen lassen möchten, können sich zu kostenlosen Kochveranstaltungen, dem RATIONAL GarenLive anmelden.


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