Hybrid kitchen®140, mobile Version

Die Hybrid kitchen®140 wird vom Hersteller Rieber selbstbewusst als „Die raumeffizienteste Küche“ bezeichnet. Egal ob Gemeinschaftsverpflegung oder Catering-Bereich – die hybrid kitchen® ist überall zu finden. Die mobile Küche überzeugt durch eine Vielzahl an Funktionen: Garen, Kerntemperaturgaren, Kühlen, gleichzeitig Kühlen und Warmhalten sowie Garen mit zwei Temperaturzonen – und das alles in einem Gerät. Die hybrid kitchen®140 eignet sich für Einsatzbereiche bis +140°C und zeichnet sich durch ein Fassungsvermögen von 78 Litern aus. Die Heizleistung beträgt 3,5 kW. Der Deckel ist außen von einer physiologisch unbedenklichen Dichtung ummantelt. Der Geräte-Innenraum ist durch Isoraumteiler teilbar. Die spezielle Funktionstür ist mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern versehen. Die elektronische Steuerung ist mit einer Echtzeituhr und einem Kerntemperaturfühler ausgestattet.