Vorbereiten

Das Vorbereiten von Lebensmitteln ist Voraussetzung für die Zubereitung von schmackhaften Speisen. Praktisches Küchenzubehör spielt deshalb bereits bei der Vorbereitung von Speisen eine wesentliche Rolle. Scharfe Messer und professionelle Küchenhelfer erleichtern den Profis in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung die tägliche Arbeit. Selbst bei ambitionierten Hobbyköchen stehen hochwertige Messer und professionelle, spülmaschinengeeigente Küchenwerkzeuge hoch im Kurs. Wählen Sie für mehr Kochvergnügen aus einer Vielzahl an nützlichen und praktischen Küchenhelfern wie beispielsweise Schöpfer zum Ein-, Um- und Auffüllen von Lebensmitteln, Schaumlöffel zum Abschöpfen und Herausnehmen, Buffet- und Vorlegebesteck zur Speisenausgabe, Wender und Zangen zum Drehen und Greifen von Lebensmitteln sowie Rühr-, Schnee- und Schlagbesen zum luftigen Aufschlagen von Massen. Pinsel, Teigschaber, Nudel- und Teigrollen eignen sich als unentbehrliche Helfer bei der Teigbearbeitung. Schalen und Schüsseln werden als Allrounder in jeder Küche benötigt, ob zur Aufbewahrung, Vorbereitung oder zum Servieren. Auch die Salatschleuder gehört zu unseren Lieblingen, denn wer viel und oft Salat zubereitet, wird dieses Küchenzubehör zu schätzen wissen, ebenso wie unsere Dressingflaschen mit praktischem Ausgießer. Ein Spätzlehobel oder eine Spätzlepresse erleichtert Ihnen die Arbeit bei der Zubereitung feinster Spätzle und Knöpfle. Flüssigkeiten klümpchenfrei zu passieren ist die Aufgabe eines feinen Spitzsiebes. In jeder Küche anzutreffen sind Kochlöffel und Rührspaten zum Umrühren. Die größte Herausforderung beim Vorbereiten liegt jedoch im Schneiden und Filetieren von Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse und Brot. Für diese Disziplinen dürfen hochwertige Messer nicht fehlen. Wir bedienen Sie gerne mit Allzweckmessern, Aufschnittmessern, Ausbeinmessern, Brotmessern, Filetiermessern, Käsemessern, Kochmessern, Küchenmessern, Lachsmessern, Officemesser, Santoku, Schälmessern, Schinkenmessern, Spickmessern, Stechmessern, Tourniermessern, Tranchiermessern, Universalmessern, Wiegemessern, Messersets und kompletten Kochkoffern aus unserem umfangreichen Sortiment. Zum Nachschärfen hochwertiger Messer liefern wir natürlich auch Wetzstähle und Messerschärfer. Für eine lange Freude, an dauerhaft scharfen Messern, sollte generell auf die Reinigung in der Spülmaschine verzichtet werden. Und was das Thema Hygiene anbelangt sind farbige Schneidbretter nach HACCP-Richtlinien unbedingt empfehlenswert. Die unterschiedlichen Farben machen den Einsatzbereich der Schneidbretter erkennbar. Ein Höchstmaß an Sicherheit ist bei der fachmännischen Zerlegung von Fleisch geboten. Stechschutzschürzen, Stechschutz- und Schnittschutzhandschuhe sind deshalb absolut ratsam. Entdecken Sie auch Mühlen & Menagen, Fleischgabeln, Fleischhaken, Scheren, Schneidwaren, Spicknadeln sowie Steak- und Pizzabestecke im Shop von Hogaka Profi. Unser hochwertiges Produktportfolio umfasst Küchenzubehör aus langlebigen und verträglichen Materialien wie Acryl, Aluminium, Chromstahl, Edelstahl, Glas, Granit, Holz, Kunststoff, Melamin und Silikon. Wir überzeugen Sie gerne mit unseren erstklassigen Produkten der Marken Amefa, Picard & Wielpütz, Pintinox, Blanco, AMT, APS, Chroma Cnife, Cilio, Contacto, Continenta, Dick, G.E.T., Gießer, Graef, GSD, Güde, Hupfer, IOXIO, Kai, Karl Weis, Kesper, Klawe, Küchenprofi, Macai Wooddesign, Microplane, Playground, Profboard, Rösle, Schneider, Sico, Thermohauser, Triangle, Victorinox, Vitlab, Waca, Weisser, Werner A. Schulz, Westmark, Wüsthof und Zyliss.

Kochkoffer komplett, 2-lagig, Manhattan

zzgl. MwSt: 311,00 € Inkl. MwSt: 370,09 €

Maße (offen): 490 x 360 x 110 mm Material: Aluminium/Kunststoff Gewicht: 5.40 kg 2-lagig bestehend aus: 9318443 Zitronenritzer 9318467 Schälmesser, 5 cm 9318522 Küchenmesser, 8 cm 9022511 Buntschneidemesser, 12 cm 9311859 Ausbeinmesser, 15 c Mehr erfahren
Kochkoffer komplett, Plaza

zzgl. MwSt: 476,00 € Inkl. MwSt: 566,44 €

Maße (offen): 490 x 360 x 110 mm Material: Aluminium/Kunststoff Gewicht: 6.10 kg 2-lagig bestehend aus: 9319052 Dressiernadel 9317877 Wetzstahl, rund 9022526 Universalmesser, Wellenschliff, 26 cm 9317884 Palette 9022511 Buntschneidemesser, abg Mehr erfahren
Magnetkoffer 6-teilig, Premier Plus

zzgl. MwSt: 263,00 € Inkl. MwSt: 312,97 €

Maße (offen): 430 x 320 x 60 mm Material: Aluminium/Kunststoff Gewicht: 3.40 kg bestehend aus: 9022526 Universalmesser 26cm 9022530 Gabel 18cm 9021151 Kochmesser 21cm 9021118 Filiermesser 18cm 9021064 Ausbeinmesser 13cm 9021062 Küchenmesser 1 Mehr erfahren
Magnetkoffer, leer

zzgl. MwSt: 78,35 € Inkl. MwSt: 93,24 €

Maße (offen): 430 x 320 x 60 mm Material: Aluminium/Kunststoff Gewicht: 2.40 kg Mehr erfahren
Messerblock „4knives“ unbestückt

zzgl. MwSt: 125,00 € Inkl. MwSt: 148,75 €

Maße: 240 x 115 x 280 mm
Material: Acryl
mit Magnetleiste zur Fixierung der Messer Mehr erfahren
Messerblock

zzgl. MwSt: 48,02 € Inkl. MwSt: 57,14 €

Maße: 260 x 95 x 220 mm Gewicht: 1,75 kg Material: Holz unbestückt Mehr erfahren
Textil-Rolltasche, 6-teilig

zzgl. MwSt: 256,00 € Inkl. MwSt: 304,64 €

Maße (offen): 500 x 420 x mm Gewicht: 1.25 kg Material: Kunstleder bestehend aus: 9022526 Universalmesser, Wellenschliff, 26 cm 9022530 Fleischgabel, 18 cm 9021064 Ausbeinmesser, 13 cm 9021151 Kochmesser, 21 cm 9021120 Officemesser, 9 cm 931 Mehr erfahren
Rolltasche 9-teilig, Starter-Set

zzgl. MwSt: 262,00 € Inkl. MwSt: 311,78 €

Maße (offen): 650 x 480 x mm Gewicht: 2.06 kg Material: Kunstleder bestehend aus: 9317877 Wetzstahl, 25 cm 9022615 Palette, gekröpft, 13 cm 9021151 Kochmesser, 21 cm 9021118 Filetiermesser, flexibel, 18 cm 9022524 Schälmesser, 6 cm 9021062 Mehr erfahren
Kunstleder-Rolltasche, 12-teilig, leer

zzgl. MwSt: 77,74 € Inkl. MwSt: 92,51 €

Maße (offen): 750 x 480 mm Gewicht: 1.40 kg Material: Kunstleder Mehr erfahren
Magnetkoffer "Red Spirit"

zzgl. MwSt: 383,00 € Inkl. MwSt: 455,77 €

Maße: 430 x 320 x 60 mm extrem schlank geschliffene Klingen bestehend aus: Brotmesser, 26 cm Klingenlänge Tranchiermesser, 21 cm Kochmesser Ajax, 20 cm Santoku, Kullenschliff, 18 cm Officemesser, 9 cm 81747092 Wetzstahl Red Spirit, 25 cm r Mehr erfahren