Vorbereiten

Das Vorbereiten von Lebensmitteln ist Voraussetzung für die Zubereitung von schmackhaften Speisen. Praktisches Küchenzubehör spielt deshalb bereits bei der Vorbereitung von Speisen eine wesentliche Rolle. Scharfe Messer und professionelle Küchenhelfer erleichtern den Profis in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung die tägliche Arbeit. Selbst bei ambitionierten Hobbyköchen stehen hochwertige Messer und professionelle, spülmaschinengeeigente Küchenwerkzeuge hoch im Kurs. Wählen Sie für mehr Kochvergnügen aus einer Vielzahl an nützlichen und praktischen Küchenhelfern wie beispielsweise Schöpfer zum Ein-, Um- und Auffüllen von Lebensmitteln, Schaumlöffel zum Abschöpfen und Herausnehmen, Buffet- und Vorlegebesteck zur Speisenausgabe, Wender und Zangen zum Drehen und Greifen von Lebensmitteln sowie Rühr-, Schnee- und Schlagbesen zum luftigen Aufschlagen von Massen. Pinsel, Teigschaber, Nudel- und Teigrollen eignen sich als unentbehrliche Helfer bei der Teigbearbeitung. Schalen und Schüsseln werden als Allrounder in jeder Küche benötigt, ob zur Aufbewahrung, Vorbereitung oder zum Servieren. Auch die Salatschleuder gehört zu unseren Lieblingen, denn wer viel und oft Salat zubereitet, wird dieses Küchenzubehör zu schätzen wissen, ebenso wie unsere Dressingflaschen mit praktischem Ausgießer. Ein Spätzlehobel oder eine Spätzlepresse erleichtert Ihnen die Arbeit bei der Zubereitung feinster Spätzle und Knöpfle. Flüssigkeiten klümpchenfrei zu passieren ist die Aufgabe eines feinen Spitzsiebes. In jeder Küche anzutreffen sind Kochlöffel und Rührspaten zum Umrühren. Die größte Herausforderung beim Vorbereiten liegt jedoch im Schneiden und Filetieren von Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse und Brot. Für diese Disziplinen dürfen hochwertige Messer nicht fehlen. Wir bedienen Sie gerne mit Allzweckmessern, Aufschnittmessern, Ausbeinmessern, Brotmessern, Filetiermessern, Käsemessern, Kochmessern, Küchenmessern, Lachsmessern, Officemesser, Santoku, Schälmessern, Schinkenmessern, Spickmessern, Stechmessern, Tourniermessern, Tranchiermessern, Universalmessern, Wiegemessern, Messersets und kompletten Kochkoffern aus unserem umfangreichen Sortiment. Zum Nachschärfen hochwertiger Messer liefern wir natürlich auch Wetzstähle und Messerschärfer. Für eine lange Freude, an dauerhaft scharfen Messern, sollte generell auf die Reinigung in der Spülmaschine verzichtet werden. Und was das Thema Hygiene anbelangt sind farbige Schneidbretter nach HACCP-Richtlinien unbedingt empfehlenswert. Die unterschiedlichen Farben machen den Einsatzbereich der Schneidbretter erkennbar. Ein Höchstmaß an Sicherheit ist bei der fachmännischen Zerlegung von Fleisch geboten. Stechschutzschürzen, Stechschutz- und Schnittschutzhandschuhe sind deshalb absolut ratsam. Entdecken Sie auch Mühlen & Menagen, Fleischgabeln, Fleischhaken, Scheren, Schneidwaren, Spicknadeln sowie Steak- und Pizzabestecke im Shop von Hogaka Profi. Unser hochwertiges Produktportfolio umfasst Küchenzubehör aus langlebigen und verträglichen Materialien wie Acryl, Aluminium, Chromstahl, Edelstahl, Glas, Granit, Holz, Kunststoff, Melamin und Silikon. Wir überzeugen Sie gerne mit unseren erstklassigen Produkten der Marken Amefa, Picard & Wielpütz, Pintinox, Blanco, AMT, APS, Chroma Cnife, Cilio, Contacto, Continenta, Dick, G.E.T., Gießer, Graef, GSD, Güde, Hupfer, IOXIO, Kai, Karl Weis, Kesper, Klawe, Küchenprofi, Macai Wooddesign, Microplane, Playground, Profboard, Rösle, Schneider, Sico, Thermohauser, Triangle, Victorinox, Vitlab, Waca, Weisser, Werner A. Schulz, Westmark, Wüsthof und Zyliss.

Schneidbrett GN 1/1, HACCP, blau

zzgl. MwSt: 38,41 € Inkl. MwSt: 45,71 €

Maße: 530 x 325 x 25 mm Material: Kunststoff Farbe: blau mit Füßchen messerschonend spülmaschinengeeignet Mehr erfahren
Keramik Wetzstab, blau

zzgl. MwSt: 28,40 € Inkl. MwSt: 33,80 €

Länge: 260 mm (10 Zoll)
Gewicht: 180 g
für das schnelle Nachschärfen
Körnung: F360/J800
Material: Keramik
Griff: Kunststoff
Farbe: blau Mehr erfahren
Keramik Wetzstab Duo

zzgl. MwSt: 55,80 € Inkl. MwSt: 66,40 €

Länge: 260 mm (10 Zoll)
Gewicht: 208 g
vereint beide Keramik Wetzstäbe in einem
Körnung: Blau F360/J800 Weiß F1000/J3000
Material: Keramik
Griff: Kunststoff Mehr erfahren
Keramik Wetzstab, weiß

zzgl. MwSt: 29,80 € Inkl. MwSt: 35,46 €

Länge: 260 mm (10 Zoll)
Gewicht: 182 g
für den ultimativen Feinschliff
Körnung: F1000/J3000
Material: Keramik
Griff: Kunststoff
Farbe: weiß Mehr erfahren
Spitzzange, 31 cm

zzgl. MwSt: 20,37 € Inkl. MwSt: 24,24 €

Gewicht: 130 g Material: Edelstahl Länge: 31 cm geeignet zum Zubereiten von Krusten- und Schalentieren Mehr erfahren
Kochmesser mit Logo, Maitre/Masterline, 20 cm

zzgl. MwSt: 50,27 € Inkl. MwSt: 59,82 €

Klingenlänge: 200 mm
geschmiedet
Material: Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Stahl)
Griff: Kunststoff, dreifach genietet Mehr erfahren
Kochmesser mit Logo, Maitre/Masterline, 26 cm

zzgl. MwSt: 59,00 € Inkl. MwSt: 70,21 €

Klingenlänge: 260 mm
geschmiedet
Material: Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Stahl)
Griff: Kunststoff, dreifach genietet Mehr erfahren
Kochmesser mit Logo, Maitre/Masterline, 23 cm

zzgl. MwSt: 56,52 € Inkl. MwSt: 67,26 €

Klingenlänge: 230 mm
geschmiedet
Material: Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Stahl)
Griff: Kunststoff, dreifach genietet Mehr erfahren
Salatschleuder, manuell, Kunststoff 10l

zzgl. MwSt: 154,00 € Inkl. MwSt: 183,26 €

Maße: Ø: 330 mm Höhe: 420 mm Material: Kunststoff Inhalt: 10 l Für 2 -3 Salatköpfe Handbetrieben Mehr erfahren
Kochmesser, ProDynamic, 26 cm

zzgl. MwSt: 27,26 € Inkl. MwSt: 32,44 €

Klingenlänge: 260 mm
Material: Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl)
Griff: Kunststoff Mehr erfahren