Vorbereiten

Das Vorbereiten von Lebensmitteln ist Voraussetzung für die Zubereitung von schmackhaften Speisen. Praktisches Küchenzubehör spielt deshalb bereits bei der Vorbereitung von Speisen eine wesentliche Rolle. Scharfe Messer und professionelle Küchenhelfer erleichtern den Profis in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung die tägliche Arbeit. Selbst bei ambitionierten Hobbyköchen stehen hochwertige Messer und professionelle, spülmaschinengeeigente Küchenwerkzeuge hoch im Kurs. Wählen Sie für mehr Kochvergnügen aus einer Vielzahl an nützlichen und praktischen Küchenhelfern wie beispielsweise Schöpfer zum Ein-, Um- und Auffüllen von Lebensmitteln, Schaumlöffel zum Abschöpfen und Herausnehmen, Buffet- und Vorlegebesteck zur Speisenausgabe, Wender und Zangen zum Drehen und Greifen von Lebensmitteln sowie Rühr-, Schnee- und Schlagbesen zum luftigen Aufschlagen von Massen. Pinsel, Teigschaber, Nudel- und Teigrollen eignen sich als unentbehrliche Helfer bei der Teigbearbeitung. Schalen und Schüsseln werden als Allrounder in jeder Küche benötigt, ob zur Aufbewahrung, Vorbereitung oder zum Servieren. Auch die Salatschleuder gehört zu unseren Lieblingen, denn wer viel und oft Salat zubereitet, wird dieses Küchenzubehör zu schätzen wissen, ebenso wie unsere Dressingflaschen mit praktischem Ausgießer. Ein Spätzlehobel oder eine Spätzlepresse erleichtert Ihnen die Arbeit bei der Zubereitung feinster Spätzle und Knöpfle. Flüssigkeiten klümpchenfrei zu passieren ist die Aufgabe eines feinen Spitzsiebes. In jeder Küche anzutreffen sind Kochlöffel und Rührspaten zum Umrühren. Die größte Herausforderung beim Vorbereiten liegt jedoch im Schneiden und Filetieren von Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse und Brot. Für diese Disziplinen dürfen hochwertige Messer nicht fehlen. Wir bedienen Sie gerne mit Allzweckmessern, Aufschnittmessern, Ausbeinmessern, Brotmessern, Filetiermessern, Käsemessern, Kochmessern, Küchenmessern, Lachsmessern, Officemesser, Santoku, Schälmessern, Schinkenmessern, Spickmessern, Stechmessern, Tourniermessern, Tranchiermessern, Universalmessern, Wiegemessern, Messersets und kompletten Kochkoffern aus unserem umfangreichen Sortiment. Zum Nachschärfen hochwertiger Messer liefern wir natürlich auch Wetzstähle und Messerschärfer. Für eine lange Freude, an dauerhaft scharfen Messern, sollte generell auf die Reinigung in der Spülmaschine verzichtet werden. Und was das Thema Hygiene anbelangt sind farbige Schneidbretter nach HACCP-Richtlinien unbedingt empfehlenswert. Die unterschiedlichen Farben machen den Einsatzbereich der Schneidbretter erkennbar. Ein Höchstmaß an Sicherheit ist bei der fachmännischen Zerlegung von Fleisch geboten. Stechschutzschürzen, Stechschutz- und Schnittschutzhandschuhe sind deshalb absolut ratsam. Entdecken Sie auch Mühlen & Menagen, Fleischgabeln, Fleischhaken, Scheren, Schneidwaren, Spicknadeln sowie Steak- und Pizzabestecke im Shop von Hogaka Profi. Unser hochwertiges Produktportfolio umfasst Küchenzubehör aus langlebigen und verträglichen Materialien wie Acryl, Aluminium, Chromstahl, Edelstahl, Glas, Granit, Holz, Kunststoff, Melamin und Silikon. Wir überzeugen Sie gerne mit unseren erstklassigen Produkten der Marken Amefa, Picard & Wielpütz, Pintinox, Blanco, AMT, APS, Chroma Cnife, Cilio, Contacto, Continenta, Dick, G.E.T., Gießer, Graef, GSD, Güde, Hupfer, IOXIO, Kai, Karl Weis, Kesper, Klawe, Küchenprofi, Macai Wooddesign, Microplane, Playground, Profboard, Rösle, Schneider, Sico, Thermohauser, Triangle, Victorinox, Vitlab, Waca, Weisser, Werner A. Schulz, Westmark, Wüsthof und Zyliss.

Fleischklopfer, 28 cm

zzgl. MwSt: 28,11 € Inkl. MwSt: 33,45 €

Gewicht: 425 g Material: Stahl verchromt Länge: 280 mm Mehr erfahren
Kochkoffer komplett, 2-lagig, Manhattan

zzgl. MwSt: 311,00 € Inkl. MwSt: 370,09 €

Maße (offen): 490 x 360 x 110 mm Material: Aluminium/Kunststoff Gewicht: 5.40 kg 2-lagig bestehend aus: 9318443 Zitronenritzer 9318467 Schälmesser, 5 cm 9318522 Küchenmesser, 8 cm 9022511 Buntschneidemesser, 12 cm 9311859 Ausbeinmesser, 15 c Mehr erfahren
Spitzzange, 31 cm

zzgl. MwSt: 20,37 € Inkl. MwSt: 24,24 €

Gewicht: 130 g Material: Edelstahl Länge: 31 cm geeignet zum Zubereiten von Krusten- und Schalentieren Mehr erfahren
Kochkoffer komplett, Plaza

zzgl. MwSt: 476,00 € Inkl. MwSt: 566,44 €

Maße (offen): 490 x 360 x 110 mm Material: Aluminium/Kunststoff Gewicht: 6.10 kg 2-lagig bestehend aus: 9319052 Dressiernadel 9317877 Wetzstahl, rund 9022526 Universalmesser, Wellenschliff, 26 cm 9317884 Palette 9022511 Buntschneidemesser, abg Mehr erfahren
Strunk-Entferner, Edelstahl

zzgl. MwSt: 4,39 € Inkl. MwSt: 5,22 €

Maße: 95 x 43 x 35 mm Material: Edelstahl Für Erdbeeren und Tomaten Auch zum Kräuter-Zupfen Spülmaschinengeeignet Mehr erfahren
Fischgrätenzange, 12 cm

zzgl. MwSt: 6,26 € Inkl. MwSt: 7,45 €

Material: Edelstahl Länge: 120 mm leichtes Entfernen auch einzelner Gräten Mehr erfahren
Pizzaschneider, 21 cm

zzgl. MwSt: 11,09 € Inkl. MwSt: 13,20 €

Material: Edelstahl rostfrei Länge: 213 mm spülmaschinengeeignet Mehr erfahren
Teigschaber, 28,5 cm

zzgl. MwSt: 5,47 € Inkl. MwSt: 6,51 €

Maße: 89 x 57 mm
Länge: 285 mm
temperaturbeständig: -40° bis +260°
Material Stiel: Edelstahl
Material Schaber: Silikon
Farbe: blau Mehr erfahren
Spicknadel mit Klappe, 20 cm

zzgl. MwSt: 7,38 € Inkl. MwSt: 8,78 €

Maße: Länge: 200 mm, Materialstärke: 5 mm Gewicht: 6 g Material: Edelstahl Klappe mit Zacken gerade Spitze Mehr erfahren
Teigrolle, hochglänzend

Regulärer Preis: 30,23 € 25,40 €

Special Price zzgl. MwSt: 18,00 € Inkl. MwSt: 21,42 €

Ø = 65 mm
Walzenlänge: 255 mm
Material: Edelstahl 18/10 Mehr erfahren