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Vorbereiten

Das Vorbereiten von Lebensmitteln ist Voraussetzung für die Zubereitung von schmackhaften Speisen. Praktisches Küchenzubehör spielt deshalb bereits bei der Vorbereitung von Speisen eine wesentliche Rolle. Scharfe Messer und professionelle Küchenhelfer erleichtern den Profis in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung die tägliche Arbeit. Selbst bei ambitionierten Hobbyköchen stehen hochwertige Messer und professionelle, spülmaschinengeeigente Küchenwerkzeuge hoch im Kurs. Wählen Sie für mehr Kochvergnügen aus einer Vielzahl an nützlichen und praktischen Küchenhelfern wie beispielsweise Schöpfer zum Ein-, Um- und Auffüllen von Lebensmitteln, Schaumlöffel zum Abschöpfen und Herausnehmen, Buffet- und Vorlegebesteck zur Speisenausgabe, Wender und Zangen zum Drehen und Greifen von Lebensmitteln sowie Rühr-, Schnee- und Schlagbesen zum luftigen Aufschlagen von Massen. Pinsel, Teigschaber, Nudel- und Teigrollen eignen sich als unentbehrliche Helfer bei der Teigbearbeitung. Schalen und Schüsseln werden als Allrounder in jeder Küche benötigt, ob zur Aufbewahrung, Vorbereitung oder zum Servieren. Auch die Salatschleuder gehört zu unseren Lieblingen, denn wer viel und oft Salat zubereitet, wird dieses Küchenzubehör zu schätzen wissen, ebenso wie unsere Dressingflaschen mit praktischem Ausgießer. Ein Spätzlehobel oder eine Spätzlepresse erleichtert Ihnen die Arbeit bei der Zubereitung feinster Spätzle und Knöpfle. Flüssigkeiten klümpchenfrei  zu passieren ist die Aufgabe eines feinen Spitzsiebes. In jeder Küche anzutreffen sind Kochlöffel und Rührspaten zum Umrühren. Die größte Herausforderung beim Vorbereiten liegt jedoch im Schneiden und Filetieren von Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse und Brot. Für diese Disziplinen dürfen hochwertige Messer nicht fehlen. Wir bedienen Sie gerne mit Allzweckmessern, Aufschnittmessern, Ausbeinmessern, Brotmessern, Filetiermessern, Käsemessern, Kochmessern, Küchenmessern, Lachsmessern, Officemesser, Santoku, Schälmessern, Schinkenmessern, Spickmessern, Stechmessern, Tourniermessern, Tranchiermessern, Universalmessern, Wiegemessern, Messersets und kompletten Kochkoffern aus unserem umfangreichen Sortiment. Zum Nachschärfen hochwertiger Messer liefern wir natürlich auch Wetzstähle und Messerschärfer. Für eine lange Freude, an dauerhaft scharfen Messern, sollte generell auf die Reinigung in der Spülmaschine verzichtet werden. Und was das Thema Hygiene anbelangt sind farbige Schneidbretter nach HACCP-Richtlinien unbedingt empfehlenswert. Die unterschiedlichen Farben machen den Einsatzbereich der Schneidbretter erkennbar. Ein Höchstmaß an Sicherheit ist bei der fachmännischen Zerlegung von Fleisch geboten. Stechschutzschürzen, Stechschutz- und Schnittschutzhandschuhe sind deshalb absolut ratsam. Entdecken Sie auch Mühlen & Menagen, Fleischgabeln, Fleischhaken, Scheren, Schneidwaren, Spicknadeln sowie Steak- und Pizzabestecke im Shop von Hogaka Profi. Unser hochwertiges Produktportfolio umfasst Küchenzubehör aus langlebigen und verträglichen Materialien wie Acryl, Aluminium, Chromstahl, Edelstahl, Glas, Granit, Holz, Kunststoff, Melamin und Silikon. Wir überzeugen Sie gerne mit unseren erstklassigen Produkten der Marken Amefa, Picard & Wielpütz, Pintinox, Blanco, AMT, APS, Chroma Cnife, Cilio, Contacto, Continenta, Dick, G.E.T., Gießer, Graef, GSD, Güde, Hupfer, IOXIO, Kai, Karl Weis, Kesper, Klawe, Küchenprofi, Macai Wooddesign, Microplane, Playground, Profboard, Rösle, Schneider, Sico, Thermohauser, Triangle, Victorinox, Vitlab, Waca, Weisser, Werner A. Schulz, Westmark, Wüsthof und Zyliss.

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9 Artikel

  1. Damast Santokumesser mit Schliff nach Art des bergischen Landes

    zzgl. MwSt: 136,00 € Inkl. MwSt: 161,84 €
    Länge Messer gesamt: 32 cm Klinge 17,5 cm Griff 14,5 cm extrem scharfes Messer für nahezu alle Nahrungsmittel geeignet ergonomischer Griff liegt perfekt in der Hand Klinge aus 67 Schichten japanischem Damaszener Qualitätsstahl sehr robust und Mehr erfahren
  2. Allzweckmesser, Wasabi Black, 10 cm

    zzgl. MwSt: 28,50 € Inkl. MwSt: 33,92 €
    Gewicht: 56 g Klingenlänge: 100 mm Grifflänge: 126 mm Material: polierter Edelstahl Griff: Polypropylen Mehr erfahren
  3. Allzweckmesser mit Wellenschliff, Shun Premier Tim Mälzer, 16,5 cm

    zzgl. MwSt: 105,00 € Inkl. MwSt: 124,95 €
    Klingenlänge: 165 mm
    Grifflänge: 105 mm
    Material: Damaszenerstahl
    Griff: Walnussholz Mehr erfahren
  4. Allzweckmesser mit Wellenschliff, 1905, 13 cm

    zzgl. MwSt: 48,93 € Inkl. MwSt: 58,23 €
    Gewicht: 69 g Klingenlänge: 130 mm, geschmiedet Material: Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) Griff: Kunststoff, durchzogen mit Stahlringen Farbe: schwarz Mehr erfahren
  5. Allzweckmesser mit Wellenschliff, Premier Plus, 13 cm

    zzgl. MwSt: 44,42 € Inkl. MwSt: 52,86 €
    Gewicht: 66 g Klingenlänge: 130 mm, geschmiedet Material: Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) Griff: Kunststoff, dreifach genietet Farbe: schwarz Mehr erfahren
  6. Allzweckmesser mit Wellenschliff, ProDynamic, 11 cm

    zzgl. MwSt: 3,41 € Inkl. MwSt: 4,06 €
    Klingenlänge: 110 mm, Mikroverzahnung Material: Edelstahl (Chrom-Molybdän-Stahl) Griff: Kunststoff Farbe: schwarz Abbildung ähnlich. Das Messer ist bedruckt mit dem Logo der HoGaKa Profi. Mehr erfahren
  7. Allzweckmesser, Shun, 15 cm

    zzgl. MwSt: 81,00 € Inkl. MwSt: 96,39 €
    Klingenlänge: 150 mm
    Grifflänge: 104 mm
    Material: Damaszenerstahl
    Griff: Pakkaholz Mehr erfahren
  8. Allzweckmesser, Shun, 10 cm

    zzgl. MwSt: 75,00 € Inkl. MwSt: 89,25 €
    Klingenlänge: 100 mm
    Grifflänge: 104 mm
    Material: Damaszenerstahl
    Griff: Pakkaholz Mehr erfahren
  9. Allzweckmesser, Shun Premier Tim Mälzer, 16,5 cm

    zzgl. MwSt: 101,40 € Inkl. MwSt: 120,67 €
    Klingenlänge: 165 mm
    Grifflänge: 105 mm
    Material: Damaszenerstahl
    Griff: Walnussholz Mehr erfahren

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Marcel Schmalz


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