Details
Mit dem testo 270 Frittieröltester können Sie einfach, schnell und zuverlässig die Qualität von Frittieröl feststellen. Das Messgerät misst den Anteil der so genannten „Total Polar Materials“ (TPM) im Öl und gibt diesen Wert in Prozent an. Wenn Ihr Öl zu alt ist und gewechselt werden sollte, zeigt das Messgerät einen erhöhten TPM-Wert an. Überflüssige Öl-Wechsel können so vermieden werden. Das Frittieröl-Messgerät ist ideal für den Einsatz in Gastronomie-Betrieben, Großküchen, im Catering und der Lebensmittelkontrolle. Dabei überzeugt es durch eine ergonomische Formgebung. Sie sind der Hitze des Frittieröls so nicht mehr direkt ausgesetzt. Zudem ist das Gehäuse strahlwassergeschützt. Die Anwendung ist ganz einfach: Vor der Anwendung können Sie die gewünschten TPM-Grenzwerte einstellen. Die Grenzwerte können mit Hilfe eines Pin's vor einer versehentlichen Änderung geschützt werden. Während der Messung blinkt der Display so lange, bis ein stabiler Messwert erreicht wird. Die eindeutige Alarmierung nach dem Ampelprinzip (rot, gelb, grün) zeigt Ihnen, in welchem Bereich das Messergebnis liegt. Der genaue Wert ist im Display ablesbar. Eine Kalibrierung kann selbst mit Hilfe des Referenzöls durchgeführt werden.