Gemüseschneider, CL 50 Gourmet

Die Gemüseschneidemaschinen von Robot Coupe sind wahre Alleskönner in Sachen Schneiden und Reiben von Gemüse. Mit Präzision, Leichtigkeit und Effizienz werden die Geräte den alltäglichen Bedürfnissen in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Metzgereien und Feinkostgeschäften gerecht. Zur leichten Reinigung ist die einfache und robuste Bauweise geradezu geeignet, denn alle mit Lebensmittel in Kontakt kommenden Teile können für eine perfekte Hygiene schnell und ohne Schwierigkeiten ausgebaut werden.
Mit der Gemüseschneidemaschine CL 50 Gourmet lassen sich exklusive Schnitte wie Brunoise- und Waffelschnitt in außergewöhnlicher Qualität durchführen. Von Hand sind diese Schnittvarianten äußerst zeitaufwändig. Deshalb wird die CL 50 Gourmet zu Recht mit dem Sirha Innovation Award ausgezeichnet. Der leistungsstarke Asynchronmotor für intensiven Gebrauch ist außerdem zum Reiben und Schneiden von empfindlichen Gemüsesorten hervorragend geeignet. Der kugelgelagerte Motor trägt zu einem geräuscharmen und erschütterungsfreien Arbeiten bei, welcher in einem robusten Edelstahl-Gehäuse untergebracht ist. Schüssel und Deckel bestehen aus Metall. Die halbkreisförmige Einfüllöffnung ist zum Verarbeiten von sperrigen Gemüsesorten, wie Kohl und Kopfsalat, bestens geeignet. Der runde Einfüllschacht garantiert ein gleichmäßiges Schnittbild von länglichen Gemüsesorten. Ein herausnehmbarer Auffangbehälter ist bei der Zubereitung von Kleinstmengen an Brunoise ein weiteres praktisches Detail. Für mehr Komfort und eine schnellere Verarbeitung verfügt das Gerät über eine Vorrichtung zur automatischen Wiederaufnahme des Betriebs beim Senken des Hebels. Mit einer Auswahl von 50 Scheiben und einem zusätzlichen Petersilienset lässt sich eine überaus große Schnittvielfalt erzielen. Lieferung ohne Scheiben und Petersilienset.