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Großküchentechnik
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Planeten-Rühr- und Schlagmaschine, Teddy, AWR 5, rot
zzgl. MwSt: 1.421,00 € Inkl. MwSt: 1.690,99 €Maße: 240 x 462 x 400 - 550 mm Inhalt: 5 l Gewicht: 18 kg Material: Aluguss Farbe: rot Leistung: 0.50 kW Anschluss: 230 V leistungsfähige Rühr- und Schlagmaschine für den professionellen Einsatz: Tischgerät mit 5,0 l Kesselinhalt, mit Gitt Mehr erfahren -
Antriebsmaschine M 6
zzgl. MwSt: 2.098,00 € Inkl. MwSt: 2.496,62 €Maße: 296 x 611 x 533 mm Gehäuse Material: Edelstahl Anschlusswert: 400 V / 0,7 kW Gewicht: 28 kg CEE-Stecker mit 3 m Anschlusskabel Mit Sicherheitsabschaltung Geräteaufsteckkupplung mit Schnellspanneinrichtung Mehr erfahren -
Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk 15 l M6
zzgl. MwSt: 1.836,00 € Inkl. MwSt: 2.184,84 €Material: Edelstahl Zum Mischen, Rühren, Kneten, Schlagen Mit Sicherheitsabschaltung Easy-Klick System Kesselfixierung Inkl. Planetenrührkopf (zur Aufnahme der Rührwerkzeuge), Rührkessel (Edelstahl, Inhalt: 15 l), Abdeckhaube (Inhalt: 15 l Mehr erfahren -
Bain-Marie 310TA
zzgl. MwSt: 659,00 € Inkl. MwSt: 784,21 €Für GN Einsätze 1 x 1/1-200 oder deren Unterteilung. Maße: 360 x 560 x 285 mm Thermostatisch regelbar. Mit Wasserablasshahn. Indirekt beheizt. Anschlusswert: 230V / 1,0 kW Mehr erfahren -
Bain-Marie 3021UA
zzgl. MwSt: 764,00 € Inkl. MwSt: 909,16 €Maße: 560 x 360 x 850 mm Material: CNS 18/10 Wanne für GN-Einsätze 1x 1/1-200 oder deren Unterteilung indirekt beheizt (Heizung unter dem Wannenboden) Mit Wasserablaßhahn 1/2" Thermostatisch regelbar Thermostatschalter an der 560 mm langen S Mehr erfahren -
Sous Vide Stick
zzgl. MwSt: 96,60 € Inkl. MwSt: 114,95 €Maße: 69 x 100 x 404 mm Leistung: 1.30 kW Anschluss: 230 V für Töpfe mit mind H = 18 cm, für max. 20 Liter Wasser mit Timerfunktion LCD-Display Temperaturgenauigkeit von +/- 2° Temperaturregelung von 0-95 ° in 0,5 °-Schritten mit Umwälzp Mehr erfahren -
Durchlauferhitzer TopShot, Inhalt: 1,5 l
zzgl. MwSt: 1.518,00 € Inkl. MwSt: 1.806,42 €Maße: 120 x 195 x 605 mm Inhalt: 1,50 l Gewicht: 9.10 kg Material: Aluminium / Edelstahl / pulverbeschichtetes Stahl Farbe: rot eloxiert Leistung: 1.65 kW Anschluss: 230 V exaktes Dosieren von 2 cl Dosieren in hoher Taktfolge: nur 5 Sekunden p Mehr erfahren -
Waffeleisen "Brüsseler Waffel I"
zzgl. MwSt: 838,00 € Inkl. MwSt: 997,22 €Maße: 310 x 340 x 250 mm Gewicht: 22 kg Material: Backplatten aus unbeschichteten Grauguss (festmontiert) Leistung: 2.20 kW Anschluss: 230 V 2 x Waffeln 165 x 105 x 28 mm höhenverstellbare Füße mit Digitaltimer Mehr erfahren -
Waffeleisen "Brüsseler Waffel II"
zzgl. MwSt: 1.719,00 € Inkl. MwSt: 2.045,61 €Maße: 610 x 340 x 250 mm Gewicht: 44 kg Material: Backplatten aus unbeschichteten Grauguss (festmontiert) Leistung: 4.40 kW Anschluss: 400 V 2 Thermostate, 2 Ein-/Ausschalter, 2 Kontrollleuchten höhenverstellbare Füße 2 Bedienfelder inkl. al Mehr erfahren -
Glühweindurchlauferhitzer Heiße Spitze III
zzgl. MwSt: 2.603,00 € Inkl. MwSt: 3.097,57 €Maße: 292 x 520 x 465 mm Material: weinrot pulverbeschichtetes Edelstahlgehäuse Leistung: 9 kW Anschluss: 400 V mit beheizten Zapfhähnen, Tropfschale, Regler 35° - 85°C Zapfleistung: 100 l / h, zapfbereit in 5 Minuten mit integrierter elekt Mehr erfahren