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Großküchentechnik
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Wärmebrücke Infrarot
zzgl. MwSt: 269,00 € Inkl. MwSt: 320,11 €Maße: 1220 x 205 x 65 mm Gewicht: 4 kg Leistung: 1.10 kW Anschluss: 230 V Art der Wärmequelle: Infrarot-Heizröhre Ausführung: Montagefähig Füße und Kette sind nicht im Lieferumfang enthalten Mehr erfahren -
Elektro Hot-Dog-Gerät
zzgl. MwSt: 340,00 € Inkl. MwSt: 404,60 €Maße: 260 x 295 x 360 mm Gewicht: 6.90 kg Material: Chromnickelstahl 18/10 Glaszylinder: Ø = 195 mm, Höhe: 245 mm Kontrollleuchte Temperaturregler von 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 1,0 kW / 230 V 50 Hz Mehr erfahren -
Kühltisch GN 1/1
zzgl. MwSt: 1.811,00 € Inkl. MwSt: 2.155,09 €Maße: 950 x 700 x 850 mm Leistung: 320 W Anschluss: 230 V 2-türiger Kühltisch für GN 1/1 mit eingeschäumten Verdampfersystem Umluftkühlung elektronische Regelung automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Kältemaschine bis +40°C UT s Mehr erfahren -
Heißwasserautomat, Eco-Line, HWA 6
zzgl. MwSt: 279,00 € Inkl. MwSt: 332,01 €Ø = 220 mm
Höhe: 410 mm
Material: Edelstahl 18/10
Leistung: 2 kW
Anschluss: 230 V
Inhalt: 2,0 - 6,0 l
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Stundenleistung: ca. 15 l
hält die Temperatur konstant auf 95°C Mehr erfahren -
Heißwasserautomat, Eco-Line, HWA 10
zzgl. MwSt: 343,00 € Inkl. MwSt: 408,17 €Ø = 240 mm
Höhe: 440 mm
Material: Edelstahl 18/10
Leistung: 2 kW
Anschluss: 230 V
Inhalt: 2,0 - 10,0 l
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Stundenleistung: ca. 15 l
in der Heißhaltephase liegt Temperatur konstant bei 95°C Mehr erfahren -
Sous Vide Stick
zzgl. MwSt: 96,60 € Inkl. MwSt: 114,95 €Maße: 69 x 100 x 404 mm Leistung: 1.30 kW Anschluss: 230 V für Töpfe mit mind H = 18 cm, für max. 20 Liter Wasser mit Timerfunktion LCD-Display Temperaturgenauigkeit von +/- 2° Temperaturregelung von 0-95 ° in 0,5 °-Schritten mit Umwälzp Mehr erfahren -
Kühltisch GN 1/1
zzgl. MwSt: 2.193,00 € Inkl. MwSt: 2.609,67 €Maße: 950 x 700 x 850 mm Material: Edelstahl Leistung: 320 W Anschluss: 230 V Temperaturbereich: +2°C bis +12°C Kältemittel: R134a Energieverbrauch: 2,7 kWh/24 h Energieeffizienzklasse: C eingeschäumtes Verdampfersystem in der CNS-Rückwand Mehr erfahren -
Zubringerwagen, ZUB 2-beheizt, Rieber
zzgl. MwSt: 1.402,00 € Inkl. MwSt: 1.668,38 €Länge: 816 mm, Tiefe: 677 mm, Höhe: 900 mm Farbe: silber Material: Edelstahl Leistung: 0.94 kW Anschluss: 230 V Gewicht: 33.20 kg Ausführung: beheizbar Heizbereich: +30°C bis +110°C Rollen: 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen Maximale GN-Tiefe Mehr erfahren -
Zubringerwagen, ZUB 3-beheizt, Rieber
zzgl. MwSt: 1.769,00 € Inkl. MwSt: 2.105,11 €Länge: 1185 mm, Tiefe: 678 mm, Höhe: 900 mm Farbe: silber Material: Edelstahl Leistung: 1.41 kW Anschluss: 230 V Gewicht: 44.20 kg Ausführung: beheizbar Heizbereich: +30°C bis +110°C Rollen: 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen Maximale GN-Tief Mehr erfahren -
Zubringerwagen, ZUB 1-beheizt, Rieber
zzgl. MwSt: 1.280,00 € Inkl. MwSt: 1.523,20 €Länge: 715 mm, Tiefe: 475 mm, Höhe: 900 mm Farbe: silber Material: Edelstahl Leistung: 0.47 kW Anschluss: 230 V Gewicht: 22.85 kg Ausführung: beheizbar Heizbereich: +30°C bis +110°C Rollen: 2 Lenkrollen, 2 Lenkstopprollen Maximale GN-Tiefe Mehr erfahren