Sous Vide Stick

Sous Vide Garen bedeutet Fleisch, Fisch und Gemüse schonend und fettfrei unter Niedrigtemperaturen zuzubereiten. Der Sous Vide Stick der Marke Unold ist für Töpfe mit einer Mindesthöhe von 18 cm und einer max. Füllmenge von 20 Litern geeignet. Bei einem zu niedrigen Wasserstand schaltet das Gerät automatisch ab. Der Topfeinsatz erzeugt durch eine Umwälzpumpe eine konstante Temperatur und sorgt für perfekte Garergebnisse. Wertvolle Vitamine und Nährstoffe bleiben so erhalten. Der Stick zeichnet sich durch eine Timerfunktion (bis 60 Stunden) und ein abgeschräktes LED-Display aus. Die Temperatur lässt sich in 0,5 ° Schritten von 0-95 ° C einstellen. Dabei überzeugt der Sous-Vide Stick durch eine Temperaturgenauigkeit von +/- 2° C.