Stabmixer, MicroMix

Die Stabmixer von Robot Coupe sind speziell für den gewerblichen Gebrauch konzipiert. Großen Wert wird auf die Benutzerfreundlichkeit, die Dichtheit und die einfache Reinigung, aller mit Lebensmittel in Berührung kommender Teile, gelegt. Durch leichtes Abmontieren und Reinigen dieser Teile entsprechen die Geräte strengsten Hygienevorschriften.
Der MicroMix eignet sich überall dort, wo kleine Mengen in der professionellen Küche verarbeitet und benötigt werden. Ein dehnbares Spiralkabel sorgt für leichtes Handling mit starker und dennoch geräuscharmer Motorleistung. Bequem ist außerdem die stufenlose Drehzahlregelung für diverse Anwendungsbereiche. Stab und Werkzeuge aus Edelstahl können zum einfachen Reinigen und Warten vollständig abgenommen werden. Diese Vorrichtung entspricht den HACCP-Prinzipien. In Verbindung mit dem Messer gelingt in Kürze die Herstellung von leckersten Suppen und schmackhaften Saucen in kleinen Mengen. Mit dem Aeromix lassen sich im Handumdrehen luftige Emulsionen mit hoher Standfestigkeit zubereiten. Das perfekte Profigerät für kleine Mengen.