Details
Die Stabmixer von Robot Coupe sind speziell für den gewerblichen Gebrauch konzipiert. Großen Wert wird auf die Benutzerfreundlichkeit, die Dichtheit und die einfache Reinigung, aller mit Lebensmittel in Berührung kommender Teile, gelegt. Durch leichtes Abmontieren und Reinigen dieser Teile entsprechen die Geräte strengsten Hygienevorschriften.
Das Kompaktgerät CMP 250 Combi ist für die Ansprüche in der Gastronomie ausgelegt und überzeugt durch leichtes und einfaches Handling mit starker Motorleistung. Bequem ist außerdem die stufenlose Drehzahlregelung für diverse Anwendungsbereiche. Stab und Messer aus Edelstahl können zum einfachen Reinigen und Warten vollständig auseinandergenommen werden. Diese patentierte Vorrichtung entspricht den HACCP-Prinzipien. Zudem gewährleistet das veredelte Messer eine optimale Schnittqualität. Das Rührbesengehäuse mit interner Ganzmetallkonstruktion ist besonders robust. Mit dem nahezu unverzichtbaren Stabmixer gelingt in Kürze die Herstellung von leckersten Suppen, feinsten Gemüsepürees und Fruchtbreien sowie schmackhaften Saucen. In Verwendung mit dem Rührbesen lassen sich im Handumdrehen luftige Massen wie Eischnee, Mousse au Chocolat, Mayonnaise, Buttercreme, Schlagsahne, Quarkspeisen, Crepeteig und Kartoffelpüree zubereiten. Selbst Verarbeitungsmengen bis 15 Liter sind für das leistungsfähige Profigerät kein Problem.