Details
Der Mussana "Pony 2 Liter" Sahneautomat entspricht den höchsten Anforderungen an Hygiene und Bedienkomfort. Der Automat verfügt über die Portionierungsautomatik "Microtronic", die über Sensortasten ausgewählt wird.
Die vollisolierte Intensivkühlung des Aufschlagsystems sorgt für eine Kühlung der Sahne bis in die Garniertülle. Durch die Mussana-Doppelmischwalze aus Edelstahl erreicht der Automat ein höchstmögliches Aufschlagvolumen. So sind stündlich bis zu 90 Liter Rohsahne möglich.
Die Reinigungsautomatik sorgt für die tägliche Reinigung in nur 10 Minuten mit automatischer Kühlungsunterbrechung. Reinigung und Desinfektion erfolgen im Durchlaufverfahren mit 50 - 80 °C heißem Wasser. Mit seiner vollelektronischen Temperaturregelung ist der Mussana "Pony 2 Liter" Sahneautomat sehr energiesparend. Der herausnehmbare Edelstahlbehälter wird serienmäßig mitgeliefert.